白癜风是指皮肤部分区域出现色素减退、无色斑块，常见于面部、颈部、四肢、躯干等。多数情况下，白癜风是因为人体内的黑色素细胞（即色素细胞）发生异常、损失或减少导致的。患者的
白癜风是指皮肤部分区域出现色素减退、无色斑块，常见于面部、颈部、四肢、躯干等。多数情况下，白癜风是因为人体内的黑色素细胞（即色素细胞）发生异常、损失或减少导致的。患者的黑色素细胞受到抑制或屏障，往往难以在皮肤和毛发中形成黑色素，这就造成了皮肤色素脱失。治疗白癜风的方法有很多，其中一种方法就是经常食用猕猴桃。那么，为什么白癜风患者建议多吃猕猴桃？
首先，猕猴桃富含维生素C。现代医学已证实，白癜风是人体免疫系统功能紊乱的一个症状。维生素C是一种天然的免疫系统刺激剂，可以促进机体对病毒和细菌的抵抗力。此外，维生素C可以提高黑色素合成过程中的铜离子浓度，从而促进黑色素的形成和沉淀。多食用富含维生素C的猕猴桃，可以有效的增加身体内的铜离子浓度，有益于促进黑色素的合成及沉淀，达到美白、增加肤色饱和度的作用，也有利于治疗白癜风。
其次，猕猴桃含有抗氧化物质。研究表明，白癜风的病因和自由基反应有关，而猕猴桃中含有的抗氧化物质可以减少自由基的产生，防止自由基反应起作用，提升皮肤的抗氧化能力，对白癜风的治疗和预防有很好的作用。
最后，猕猴桃具有丰富的营养价值。正常的身体保健、营养摄取是避免眼疾、皮肤病发生和发展的一个很重要的方式。而猕猴桃中含有的多种微量元素和维生素也都有提高人体免疫调节和抗疾病的能力。这些元素如维生素A、E都可以有效滋润肌肤，同时其内的钙、铁等微量元素也对人体有十分好处。
总之，猕猴桃的丰富营养成分和特殊作用使其成为治疗白癜风病患者的较佳食品，可以增加皮肤抗氧化作用，促进黑色素的形成以及有效提高身体免疫力，因此，白癜风患者建议多吃猕猴桃。取而代之的是，除了猕猴桃，一些富含维生素C的水果如柑橘、草莓、西瓜等及含有营养易吸收的鸡肉、牛肉等食物，都可以起到同样的效果，并且合理搭配饮食，多锻炼等，对治疗和预防白癜风等皮肤疾病具备积极意义。
